Crepioca ‘Crepes di Tapioca’

Crepioca di albumi d’uovo, banana, prugna, cannella e chia.

Crepioca ‘Crepes di Tapioca’

Per 2 persone: 3 cucchiai di Tapioca (TapiocaMDo) , 6 albumi, 1 banana, mezza tazza di prugne, 3 cucchiaini di chia, cannella a gusto.
Tagliare la banana e la prugna a pezzettini, mescolare tutti gli ingredienti, versare in una padella antiaderente unta con olio d’oliva. ..

Crepioca of Egg Whites, Banana, Plum, Cinnamon and Chia

For two: 3 tablespoons tapioca, 6 egg whites, 1 banana, half a cup of prunes, 3 teaspoons of chia, to taste cinnamon.
Cut the banana and plums into small pieces, mix all ingredients, pour in a pan greased with olive oil. ..

 

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… Quando si forma una crosticina girare e quando si cuoce dall’altro lato, è pronta. A gusto, potete aggiungere ancora un spruzzo di cannella.
In questa ricetta non aggiungiamo zucchero, ma a gusto si può aggiungere del zucchero di canna oppure un cucchiaino di miele.

 

…When forming a crust, turn and when is cooked on the other side, it is ready. You can still add a splash of cinnamon.
In this recipe, we do not add sugar, to taste, you can add brown sugar or a teaspoon of honey.


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