Do you use any fermented to add flavor and health to your daily life?

Você utiliza algum fermentado para agregar sabor e saúde ao seu dia a dia? Não bastaria um dia para contar o que os fermentados agregam à nossa culinária em termo de sabores, sejam crus ou cozidos como neste caso. O Tucupi, para quem não sabe é um fermentado do caldo de mandioca e mesmo que a maioria dos Brasileiros o esnobam, este produto está na cozinha de grandes chefs estrelados do mundo inteiro. Te desafio a fazer um tucupi em sua casa, sozinha ou com familiares, nunca esqueçam que cozinhar envolve muito amor e tem que ser compartilhado. Este pode ser considerado um molho todo nosso, herança indígena da qual devemos nos orgulhar. Então comente, deixe a sua opinião e compartilhe este vídeo para os teus amigos e familiares. Quando fizer, não se esqueça de me marcar, aqui é no instagram @luxuryboutiqueitalyemme a tua versão do Tucupi. Tenha um lindo dia! #tucupi #tacaca #patonotucupi

Do you use any fermented to add flavor and health to your daily life? One day would not be enough to tell what fermented foods add to our cuisine in terms of flavors, whether raw or cooked as in this case. Tucupi, for those who do not know, is a fermented cassava broth and even though most Brazilians snub it, this product is in the kitchen of great starred chefs from around the world. I challenge you to make a tucupi in your home, alone or with family members, never forget that cooking involves a lot of love and has to be shared. This can be considered a sauce of our own, an indigenous heritage of which we should be proud. So comment, leave your opinion and share this video to your friends and family. When you do, don't forget to bookmark me, here on instagram @luxuryboutiqueitalyemme your version of Tucupi. Have a great day! #tucupi #tacaca #patonotucupi

Usi fermentati per aggiungere sapore e salute alla tua giornata? Un giorno non basterebbe per raccontare cosa aggiungono i fermentati alla nostra cucina in termini di sapori, siano essi crudi o cotti come in questo caso. Tucupi, per chi non lo sapesse, è un succo di manioca fermentato e anche se la maggior parte dei brasiliani lo snobba, questo prodotto è nella cucina di grandi chef stellati di tutto il mondo. Ti sfido a fare un tucupi a casa tua, da solo o con i membri della famiglia, non dimenticare mai che cucinare comporta molto amore e deve essere condiviso. Questa può essere considerata una salsa tutta nostra, un patrimonio autoctono di cui dovremmo essere orgogliosi. Quindi commenta, lascia la tua opinione e condividi questo video con i tuoi amici e familiari. Quando lo fai, non dimenticarti di aggiungermi ai preferiti, qui su instagram @luxuryboutiqueitalyemme la tua versione di Tucupi. Vi auguro una buona giornata! #tucupi #tacaca #patonotucupi

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